Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf cu pui tocat

Pilaf cu pui tocat

0
1047
Bucătărie Estic
Conținut caloric 123 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grăsimi * 6,8 g
Carbohidrați * 25,4 g
* la 100 gr. produs
Pilaf cu pui tocat
Conţinut

Pilaful cu pui tocat vă va ajuta când doriți cu adevărat să mâncați, dar nu este timp pentru mâncăruri complexe. Deși nu poate fi numit adevărat pilaf, gustul său este apropiat de cel tradițional. Un astfel de pilaf este preparat rapid și nu aveți nevoie de multă carne tocată, iar orezul cu bob lung sau fierte este luat pentru friabilitate. Gătit pilaf într-o tigaie din fontă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Curățați ceapa și căței de usturoi. Tăiați usturoiul mărunt cu un cuțit și tocați ceapa în cuburi mici.
Etapa 2 din 7
Se curăță morcovii, se clătește și se toacă într-o răzătoare grosieră. Încălziți bine uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată și usturoiul în el până devin transparente. Apoi transferați morcovii răzuți într-o tigaie și, amestecând continuu, prăjiți-i până se înmoaie.
Etapa 3 din 7
Apoi transferați puiul tocat decongelat anterior într-o tigaie în legume, împărțiți-l în bucăți cu o furculiță și prăjiți până când sucul s-a evaporat complet. Carnea tocată poate fi dezghețată nu complet, atunci vor fi frumoase bucăți medii, ca niște chiftele mici.
Etapa 4 din 7
Apoi adăugați pastă de roșii la carnea tocată, amestecați totul și prăjiți câteva minute. Clătiți orezul de mai multe ori cu apă rece și transferați-l peste ingredientele prăjite. Apoi presărați condimentul cu pilaf și sare.
Etapa 5 din 7
Apoi turnați cantitatea de apă fierbinte indicată în rețetă în tigaie (fierberea este opțională). Aduceți pilaful la fierbere la foc mare, apoi reduceți focul la minim, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți pilaful timp de 10 minute. În acest timp, orezul se va umfla, dar nu va fi încă gata.
Etapa 6 din 7
După 10 minute, amestecați ușor pilaful cu o lingură și fierbeți încă 10-15 minute sub capac. Până la sfârșitul gătitului, orezul a absorbit complet toată apa și este moale.
Etapa 7 din 7
Lăsați pilaful gătit cu pui tocat într-o tigaie timp de 10 minute pentru a infuza și apoi puteți mânca.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *