Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf cu inimi de pui într-o tigaie

Pilaf cu inimi de pui într-o tigaie

900

Bucătărie Estic

Conținut caloric 135,6 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 6 gr.

Grăsimi * 9 gr.

Carbohidrați * 29 gr.

Conţinut

Pilaf se gătește de obicei cu miel sau carne de porc, mai rar cu pui. Vă oferim să încercați nu mai puțin gustos. Dar versiunea originală a acestui fel de mâncare cu inimă de pui.

Ingrediente

Procesul de gătit

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri. Se spală morcovii, se curăță și se taie fâșii.

Se prăjește ceapa într-o tigaie preîncălzită până se înmoaie. Spălați inimile de pui, tăiați venele și tăiați-le în două, adăugați-le în tigaie la ceapa prăjită. Gatiti 10-15 minute.

Apoi adăugați morcovi, sare și condimente, continuați să gătiți timp de 7-10 minute.

Clătiți orezul cu apă curentă. Împărțiți usturoiul în cuișoare și curățați-le. Puneți orezul și usturoiul într-o tigaie și adăugați turmericul. Se toarnă apă, când fierbe, se acoperă tigaia cu un capac, se reduce focul și se lasă să fiarbă pilaful timp de 40-50 de minute.