Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf cu midii

Pilaf cu midii

0
621
Bucătărie Estic
Conținut caloric 110,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 4,6 gr.
Grăsimi * 6 gr.
Carbohidrați * 21,8 g
* la 100 gr. produs
Pilaf cu midii
Conţinut

Dintre numeroasele opțiuni pentru diverse pilaf fără carne, va fi atractiv pilaful cu midii, care, datorită proteinelor de înaltă calitate, acizilor grași nesaturați, fac ca felul de mâncare să fie nu numai sănătos și exotic, ci și delicios. Veți primi un fel de mâncare rafinat pentru cină cu prietenii și pentru zile de post.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Pregătiți toate produsele specificate în rețeta pentru prepararea pilafului.
Etapa 2 din 12
Luați orice scoici congelate fierte pentru pilaf, deoarece puțini oameni au ocazia să le folosească proaspete.
Etapa 3 din 12
Decongelați midiile în mod natural, apoi este mai ușor să scurgeți apa după dezghețare. Aceste midii se vor găti bine și nu vor fi înăbușite.
Etapa 4 din 12
Încălziți bine uleiul vegetal într-un castron pentru gătit pilaf, un ceaun sau o tigaie adâncă. Pentru câteva minute, nu mai mult, prăjiți midiile decongelate în el și transferați-le pe o farfurie separată.
Etapa 5 din 12
Apoi prăjiți ceapa tocată mărunt în acest ulei până se rumeneste.
Etapa 6 din 12
Adăugați morcovii tăiați în benzi subțiri la ceapa prăjită.
Etapa 7 din 12
Prăjiți morcovii până se înmoaie, amestecând constant cu o spatulă sau o lingură.
Etapa 8 din 12
Apoi așezați orezul bine spălat uniform deasupra ingredientelor prăjite.
Etapa 9 din 12
Se toarnă apă caldă în acest zirvak, astfel încât să acopere orezul cu 1 cm. Acoperiți vasele cu un capac și fierbeți orezul la foc mic până la jumătate gătit.
Etapa 10 din 12
Apoi așezați capul de usturoi curățat de pe cojile exterioare în mijlocul orezului și puneți frunzele de dafin.
Etapa 11 din 12
Apoi, cu puțin înainte de sfârșitul gătitului, sărăm orezul după bunul plac și adăugăm chimen și condimente pentru pilaf, apoi nu își vor pierde aroma atunci când tocăniți.
Etapa 12 din 12
Transferați midiile prăjite în pilaf gătit. Apoi amestecați puțin pilaful cu midii, lăsați-l să se infuzeze câteva minute și poate fi servit.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *