Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf cu midii într-un aragaz lent

Pilaf cu midii într-un aragaz lent

0
556
Bucătărie Estic
Conținut caloric 99 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 3,6 gr.
Grăsimi * 5,2 gr.
Carbohidrați * 14,8 g
* la 100 gr. produs
Pilaf cu midii într-un aragaz lent
Conţinut

Pilaful cu midii nu poate fi numit pilaf adevărat, dar este delicios, iar un aragaz lent îl va face parfumat și sfărâmicios. Vă veți surprinde plăcut atât familia, cât și oaspeții invitați cu acest fel de mâncare exclusivist. Rețeta este simplă și nu necesită abilități culinare speciale.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Curățați, clătiți și tăiați ceapa și morcovii în bucăți mici, de formă liberă.
Etapa 2 din 8
Înmuiați orezul Basmati timp de 15 minute în apă rece.
Etapa 3 din 8
Se toarnă ulei de măsline în bolul multicooker și pornește programul „Fry” timp de 15 minute.
Etapa 4 din 8
Când uleiul este fierbinte, adăugați cantitatea necesară de chimen și prăjiți-l puțin, astfel încât condimentul să îi dea aroma.
Etapa 5 din 8
Apoi transferați ceapa și morcovii tăiați într-un bol multivol și prăjiți-le, amestecând ocazional cu o spatulă, până când ceapa devine transparentă. La sfârșitul prăjirii, presărați legumele cu boia dulce măcinată.
Etapa 6 din 8
Puneți midiile dezghețate și curățate din coji într-un bol, turnați 50 ml de vin alb, amestecați și prăjiți midiile în același program și până când vinul se evaporă complet.
Etapa 7 din 8
Clătiți orezul înmuiat, transferați-l în desiș la ingredientele prăjite, adăugați sare după gust, adăugați afine uscate și amestecați.
Etapa 8 din 8
Apoi turnați apă fierbinte peste conținutul bolului multiplu, astfel încât să acopere toate ingredientele cu 2 cm deasupra nivelului lor. Închideți bolul multicooker și porniți programul „Pilaf” timp de 30 de minute. De data aceasta va fi suficient pentru a găti pilaf cu midii. După semnalul despre sfârșitul programului, amestecați din nou pilaful cu o spatulă și puteți servi.
Poftă bună și mâncare bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *