Pilaf cu fructe de mare

0
650
Bucătărie Estic
Conținut caloric 95,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 7 gr.
Grăsimi * 4,5 gr.
Carbohidrați * 20 gr.
Pilaf cu fructe de mare

Pilaf este unul dintre acele feluri de mâncare în prepararea cărora puteți varia în funcție de ingrediente după gust și buget. În această rețetă, sunteți invitați să înlocuiți carnea din pilaf cu fructe de mare. Vasul se va dovedi a fi picant, sănătos și ușor pentru corp. Puteți lua orice fructe de mare, individual sau într-un cocktail. Dacă în loc de orez obișnuit, folosiți orez fiert rapid, atunci veți găti vasul în 30 de minute.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
În primul rând, pregătiți toate produsele pentru pilaf în rețeta indicată.
Etapa 2 din 9
Orezul, dacă folosiți orez obișnuit, clătiți de mai multe ori cu apă rece până când este limpede, apoi lăsați-l în apă.
Etapa 3 din 9
Decongelați corect creveții și midiile (pentru a păstra proprietățile benefice și gustative).
Etapa 4 din 9
Curățați și clătiți ceapa și morcovul. Tăiați ceapa în cuburi mici.
Etapa 5 din 9
Tocăm morcovii în fâșii subțiri.
Etapa 6 din 9
Într-un vas pentru gătit pilaf (o tigaie adâncă, o cratiță cu fundul gros, un ceaun), încălziți bine uleiul vegetal. Apoi puneți midiile și creveții dezghețați în ulei, prăjiți la foc mediu timp de 2 minute și adăugați usturoi tocat mărunt.
Etapa 7 din 9
Apoi transferați morcovii și ceapa tocate în castron cu fructele de mare prăjite și, amestecând, prăjiți-le și timp de 2-3 minute. Apoi puneți orezul spălat deasupra acestor ingrediente.
Etapa 8 din 9
Răspândiți orezul uniform pe suprafață și așezați arpagicul necojit în jurul său. Apoi se toarnă apă caldă în vasul cu 1 deget deasupra stratului de orez. Presară orezul cu sare și condimente după bunul tău gust. Ierburile provensale sunt excelente pentru pilaf cu fructe de mare. Când fierbe pilaful, acoperi vasele cu un capac și fierbe vasul la foc mic timp de 10-20 de minute, în funcție de orezul selectat.
Etapa 9 din 9
Apoi opriți focul și lăsați pilaf-ul cu fructe de mare să se infuzeze și să se înmoaie aromele condimentelor pentru o vreme. Apoi amestecați ușor pilaful și serviți.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *