Pilaf cu naut într-un aragaz lent
0
801
Bucătărie
Estic
Conținut caloric
130,3 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
4,8 gr.
Grăsimi *
5,8 gr.
Carbohidrați *
24,3 gr.
Dacă nu ați gătit încă pilaf cu naut, vă sfătuim să îl reparați și să îl încercați. Are un gust ușor, ușor de nuci - foarte plăcut. Cea mai importantă valoare a acestui produs este că este bogat în proteine, care este o alternativă excelentă la proteinele din carne. Prin urmare, vă propunem să gătiți acest pilaf fără carne - năutul îl va înlocui aproape complet în satietate și valoare nutritivă. Năutul are o particularitate în gătit - gătesc foarte mult timp. Prin urmare, trebuie înmuiat înainte de gătit - aceasta rezolvă problema gătitului prelungit și reduce semnificativ timpul de gătire.
Ingrediente
Procesul de gătit
Năutul meu, dacă există copii defecte, le aruncăm. Așezați mazărea într-un castron adânc și acoperiți-o cu apă rece. Unii adaugă, de asemenea, un vârf de bicarbonat de sodiu în apă pentru a înmuia mai rapid năutul. Lăsăm nautul la macerat timp de șase până la opt ore - se înmoaie și se umflă de aproximativ trei ori. Convenabil să pleci peste noapte.
Scoateți coaja din ceapă, spălați-le, uscați-le și tăiați-le în cuburi mici. Se curăță morcovii de pe pielea superioară, se spală, se usucă și se taie în bucăți mici subțiri. Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker și se selectează programul „Fry”. Puneți ceapa în ulei fierbinte, prăjiți-o amestecând până devine translucidă. Apoi puneți morcovii pe ceapă și prăjiți-i împreună încă trei până la patru minute până când toată blândețea și lumina roșesc. Nu uitați să amestecați.
Poftă bună!