Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf cu orez fiert și carne de vită într-o tigaie

Pilaf cu orez fiert și carne de vită într-o tigaie

0
1297
Bucătărie Estic
Conținut caloric 96,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grăsimi * 10,4 g
Carbohidrați * 12,5 g
* la 100 gr. produs
Pilaf cu orez fiert și carne de vită într-o tigaie
Conţinut

Orezul fiert este bun pentru că în timpul gătitului își păstrează toate proprietățile utile și nu fierbe prea mult. De asemenea, este ideal pentru prepararea delicioasă de pilaf de vită într-o tigaie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Clătiți orezul cu apă curentă de mai multe ori.
Etapa 2 din 5
Curățați, spălați și tăiați legumele în cuburi mici.
Etapa 3 din 5
Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită. Mai întâi prăjiți carnea la foc mare până se rumeneste, apoi adăugați ceapa și continuați să prăjiți timp de 7-10 minute.
Etapa 4 din 5
Apoi adăugați morcovii și prăjiți-i 5-7 minute. Se sare prăjirea, se adaugă usturoiul și condimentele după gust, se toarnă apă clocotită, se fierbe timp de 15-20 de minute. După aceea, puneți orezul și completați cu apă clocotită astfel încât să acopere conținutul cratiței cu 1,5-2 centimetri.
Etapa 5 din 5
Aduceți conținutul tăvii la fierbere, apoi reduceți focul, acoperiți și fierbeți pilaful timp de 20-25 de minute. Când apa este complet absorbită, scoateți tigaia de pe foc și lăsați pilaful să infuzeze sub capac timp de 10-15 minute. Apoi serviți pilaf fierbinte cu carne de vită.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *