Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf cu orez aburit și pui într-un cazan pe aragaz

Pilaf cu orez aburit și pui într-un cazan pe aragaz

879

Bucătărie Estic

Conținut caloric 69,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 4,1 gr.

Grăsimi * 6,8 g

Carbohidrați * 8,9 gr.

Pilaf cu orez aburit și pui într-un cazan pe aragaz

Conţinut

Pilaful cu carne este un faimos fel de mâncare uzbek care este gătit într-un cazan la foc. Pentru a pregăti cu ușurință acest preparat acasă, nu este necesar să faceți foc, puteți folosi un aragaz obișnuit.

Ingrediente

Orez prefiert 350 gr. Găină 700 gr. Morcov 2 - 3 buc. Ceapă 2 buc. Usturoi 2 buc. Ulei vegetal gust Sare gust Condiment (opțional) gust

Procesul de gătit

Spălați și împărțiți carcasa de pui răcită.

Se curăță morcovii, se spală și se taie fâșii mari. Scoateți cojile din becuri și tăiați-le în cuburi.

Prăjiți ceapa și morcovii tăiați într-un ceaun în ulei vegetal.

Sare puiul și se prăjește până se rumenesc, separat de legume. Apoi combinați legumele și puiul, adăugați condimente pilaf, amestecați și fierbeți timp de 15-20 de minute.

Apoi se toarnă orezul în ceaun, se toarnă apă clocotită. Acoperiți ceaunul cu un capac, aduceți conținutul la fierbere, reduceți focul și gătiți pilaful timp de 45 de minute.