Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf azer cu dovleac fără carne

Pilaf azer cu dovleac fără carne

937

Bucătărie Estic

Conținut caloric 96,3 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 2,3 gr.

Grăsimi * 4,5 gr.

Carbohidrați * 22 gr.

Conţinut

Pilaf în azeră poate fi gătit fără carne, această opțiune se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare. Condimentele picante vor adăuga o aromă specială vasului și îl vor face și mai apetisant! Pur și simplu delicios!

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați orezul în apă rece, apoi fierbeți-l în clocot până se înmoaie timp de aproximativ 15 minute.

Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.

Acum vom pregăti morcovii, îi curățăm și îi frecăm cu o răzătoare grosieră.

Este mai bine să tăiați pielea dovleacului, mai ales dacă nu este tânăr. Apoi tăiați în bucăți de 1 * 1 cm.

Ungeți tigaia cu ulei vegetal și întindeți ceapa și morcovii, prăjiți-le 5-6 minute. și adăugați dovleacul. Continuăm să prăjim 10 minute.

Adăugați orez fiert și condimente (ardei roșu, chimen, coriandru), precum și sare după gust, dacă nu a fost suficient. Se amestecă și se prăjește încă 5 minute.

Poftă bună!