Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf cu carne de porc într-o pungă pentru prăjit în cuptor

Pilaf cu carne de porc într-o pungă pentru prăjit în cuptor

664

Bucătărie Estic

Conținut caloric 145,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 4,9 gr.

Grăsimi * 12,9 gr.

Carbohidrați * 19,3 g

Pilaf cu carne de porc într-o pungă pentru prăjit în cuptor

Conţinut

Fără multă bătaie de cap și rapid, puteți găti pilaf într-o pungă de copt. Se va dovedi a fi la fel de sfărâmicios și gustos precum gătit la ceaun sau multicooker. Gătit pilaf cu carne de porc. Luăm orez cu bob lung. Pre-prăjiți carnea cu ceapă, dar o puteți pune într-o pungă și nu prăjită. Luăm condimente pentru pilaf sau un amestec special, sau chimen cu coriandru și turmeric.

Ingrediente

Orez cu bob lung 250 g Porc 350 gr. Ceapă 1 BUC. Morcov 1 BUC. Apă 400 ml. Usturoi 4 dinți. Ulei vegetal 40 ml. Condiment (opțional) gust Sare gust

Procesul de gătit

În primul rând, pregătim toate ingredientele pentru pilaf într-un pachet în rețeta specificată.

Spălați o bucată de porc cu apă rece, ștergeți-o uscată cu șervețele și tăiați-o în bucăți de orice dimensiune.

Tăiați ceapa curățată și spălată în jumătăți subțiri de inele.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți bucățile de porc în el timp de 3 minute. Se prăjește la foc mediu.

Apoi mutăm ceapa tocată pe carne și o prăjim încă câteva minute, astfel încât carnea să fie saturată cu aroma de ceapă prăjită.

Puneți carnea prăjită cu ceapă într-un vas separat. Puneți orez bine spălat cu carnea.

Tocăm morcovii curățați și spălați în bețișoare subțiri.

Mutăm morcovii tăiați și cățele de usturoi curățați în restul ingredientelor.

Presară vasul după bunul plac cu sare și condimente pilaf.

Amestecați ușor toate aceste ingrediente cu o lingură.

Apoi transferăm această masă într-o pungă de copt, fixând bine un capăt al acesteia cu o clemă.

Apoi turnați cantitatea de apă pură specificată în rețetă în pungă. Fixăm al doilea capăt al pungii. Gătit pilaf într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40 de minute.

După acest timp, scoatem pilaful din cuptor, îl tăiem cu atenție și luăm o probă. Dacă orezul este încă puțin dur, continuați procesul de coacere încă 10 minute.