Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf într-o pungă pentru prăjit în cuptor

Pilaf într-o pungă pentru prăjit în cuptor

0
478
Bucătărie Estic
Conținut caloric 122,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grăsimi * 8,8 g
Carbohidrați * 24,1 gr.
* la 100 gr. produs
Pilaf într-o pungă pentru prăjit în cuptor
Conţinut

Vă oferim un mod interesant de a găti pilaf - într-o pungă de copt. Orezul din el se dovedește a fi moale și sfărâmicios, principalul lucru este să oferiți o cantitate suficientă de lichid. În plus, luăm carne de vită, ceapă, morcovi, usturoi și condimente. După cum puteți vedea, compoziția produselor este complet simplă, iar pilaful iese foarte gustos și bogat. Ca condiment, puteți lua un amestec gata preparat pentru pilaf - este echilibrat în compoziție și se potrivește bine cu orice carne.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Se curăță morcovii, se spală, se usucă și se taie în fâșii subțiri sau se freacă pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa, clătiți-o, uscați-o și tăiați-o în sferturi.
Etapa 2 din 11
Pentru pilaf, puteți folosi orice carne pe care o aveți în stoc: carne de vită, porc, pui, miel etc. În acest caz, folosim file de vită. Il spalam, il uscam si il taiem cubulete subtiri.
Etapa 3 din 11
Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie până când este fierbinte. Se toarnă ceapa pregătită într-o tigaie și se prăjește amestecând până când se înroșesc ușor.
Etapa 4 din 11
Apoi adăugați morcovii rasi, amestecați și continuați să mai prăjiți puțin, astfel încât legumele să se înmoaie. Nu uitați să amestecați în acest proces. Apoi scoatem prăjirea din tigaie și o transferăm într-o farfurie.
Etapa 5 din 11
Adăugați mai mult ulei vegetal în tigaie, încălziți-l și întindeți carnea feliată. Se prăjește carnea de vită până se rumeneste, amestecând din când în când. Scoatem din aragaz.
Etapa 6 din 11
Se toarnă orezul într-un castron și se clătește în mai multe porții de apă. Ultima apă ar trebui să iasă din cereale complet curată, iar boabele să devină mai transparente.
Etapa 7 din 11
Puneți orezul spălat, ceapa prăjită cu morcovi, bucăți roșii de vită într-un castron larg. Curățați cățelele de usturoi și tăiați-le în bucăți mici, pe care le adăugăm și într-un castron. Presărați totul cu sare, boia dulce măcinată și un amestec de condimente pilaf.
Etapa 8 din 11
Amestecăm totul împreună.
Etapa 9 din 11
Măsurăm secțiunea corespunzătoare a pungii de copt. O legăm de o parte deodată. Pe a doua parte deschisă, puneți pilaful pregătit în interior. Se toarnă cantitatea specificată de apă fierbinte. De asemenea, legăm bine partea a doua a pungii.
Etapa 10 din 11
Așezați ușor punga de pilaf pe o foaie de copt. Facem câteva puncții deasupra pentru ca aburul să scape. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 190 de grade și puneți o foaie de copt cu pilaf pe el la nivelul mijlociu-inferior. Coaceți timp de cincizeci de minute până când orezul este moale
Etapa 11 din 11
Scoatem pilaful finit din cuptor și tăiem punga de sus, o deschidem. Așezăm pilaful în porții, decorăm cu ierburi tocate.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *