Pilaf cu orz perlat

Pilaful nutritiv și original în gust este fabricat din orz perlat și pui. Acest vas ușor de pregătit va fi un decor luminos pentru masa de acasă. Serviți cu mese de familie.

O variantă neobișnuită și strălucitoare a pilafului de casă - din orz perlat și carne de porc. Surprindeți-vă familia sau oaspeții cu o delicioasă plăcere. Potrivit pentru un meniu de prânz.

Pilaf poate fi preparat nu numai din crupe de orez. Nu cea mai comună versiune a acestui fel de mâncare, dar foarte gustoasă se obține din orz perlat. Această rețetă ușoară vă va ajuta să o pregătiți.

Într-un multicooker, cel mai adesea, multe gospodine gătesc pilaf și, înlocuind orezul cu orz perlat, veți obține un fel de mâncare interesant și neobișnuit, care va atrage chiar și pe cei cărora nu le place orzul. Gătit pilaf de orz perlat cu pui. Felul de mâncare se dovedește a fi scăzut în calorii și ușor, așa că îl puteți include în meniul dietetic.

Pilaful din orz de perle, deși sănătos și gustos, este rar gătit de către hostess, deoarece de multe ori obțin un terci vâscos în loc de o farfurie sfărâmicioasă. Un pilaf bun de orz perlat este cel mai bine gătit în orice model de multicooker Redmond, deoarece au un program special numit Pilaf. Orzul pentru pilaf trebuie înmuiat câteva ore sau toată noaptea. De la carne la pilaf de orz perlat, carnea de porc este cea mai potrivită. Gătit pilaf fără prăjirea prealabilă a cărnii cu legume.

Orzul poate fi capricios: dacă nu gătiți, va fi piatră, dacă îl digerați, va fi un terci lipicios. Pentru un delicios pilaf de orz mărunțit, această cereală trebuie pregătită corespunzător, pre-înmuiată timp de câteva ore, luată într-un raport de 1: 2,5 cu apă și gătită conform indicațiilor din rețetă. În această rețetă, sunteți invitați să gătiți pilaf cu carne de vită și la ceaun. Veți avea o alternativă gustoasă, satisfăcătoare și ieftină la pilaful de orez tradițional.

Pentru iubitorii de pilaf, această rețetă sugerează înlocuirea orezului cu orz. Pilaf gătit într-un aragaz lent va fi un fel de mâncare foarte sfărâmicios, gustos și satisfăcător. Îți vei diversifica meniul de acasă cu ei și îi vei mulțumi celor dragi cu un gust nou, chiar și celor care „nu respectă” orzul. Orice carne este potrivită pentru un astfel de pilaf. Înmuiați în prealabil orzul de perle timp de cel puțin 3 ore.

Pilaful de orz, gătit mai ales într-un aragaz lent, se dovedește întotdeauna delicat și sfărâmicios, iar gustul nu este inferior celui tradițional de orez pilaf. Orzul trebuie înmuiat înainte de gătit, apoi se prepară rapid. Raportul dintre apă și cereale ar trebui să fie de 2,5: 1. Cantitatea de legume și compoziția condimentelor pot fi modificate după bunul plac. Gătit pilaf cu tobe de pui.

Din cereale banale și nedospite conform acestei rețete, puteți prepara un fel de mâncare delicioasă pentru o cină de familie. Orzul perlat este bun prieten cu puiul și legumele, pilaful de orz perlat nu pretinde că este original și te va încânta cu gustul și ușurința de preparare. Cel mai bine este să gătești un astfel de pilaf într-un aragaz lent, dar dacă rețeta este urmată, va ieși delicios pe aragaz într-o cratiță sau cazan.

Dacă v-ați săturat de pilaf conform rețetelor tradiționale, vă sugerăm să vă abateți de la reguli și să pregătiți acest fel de mâncare nu cu orez, ci cu orz. Spre deosebire de orez, această cereală este mai vâscoasă și durează mult mai mult timp pentru a găti. Pentru a corecta aceste puncte, orzul trebuie, în primul rând, să fie clătit bine, în al doilea rând, înmuiat câteva ore și, în al treilea rând, după înmuiere, să se prăjească în cuptor. După astfel de manipulări, pilaful va fi sfărâmicios, iar orzul perlat va fi moale.

Orzul perlat, din păcate, nu este cel mai iubit în prezent, dar ne este mai drag decât orezul și, în plus, saturează bine corpul și conține puține calorii. Pilaful de orz cu ciuperci, pe care îl considerăm foarte mare, va fi un fel de mâncare uimitor de gustos pentru o masă slabă.