Ciuperci boletus prajite cu smântână și ceapă într-o tigaie
0
527
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
108,4 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
2,4 gr.
Grăsimi *
16,4 gr.
Carbohidrați *
6,6 gr.
Dacă darurile parfumate ale pădurii au ajuns în bucătăria dvs., ar trebui să faceți cu siguranță acest fel de mâncare simplu din ele. Cu un cost minim, se obține o delicatesă superbă de ciuperci. Pe lângă boletus boletus, puteți servi cartofi tineri fierți, spaghete, orz perlat bine fiert, hrișcă, orez sfărâmicios - există o gamă largă de alegeri. Este mai bine să serviți ciupercile fierbinți, pentru că astfel își maximizează gustul și aroma.
Ingrediente
Procesul de gătit
Tăiați boletul în bucăți mici de formă arbitrară. Se toarnă ciupercile într-o cratiță, se umple cu apă în cantitatea specificată și se așează pe aragaz. Aducem apa cu boletus la fierbere și fierbem timp de treizeci de minute, îndepărtând periodic spuma. După gătit, puneți ciupercile într-o strecurătoare și lăsați lichidul să se scurgă cât mai mult posibil.
După ce a trecut timpul specificat, adăugați smântână, sare și piper negru după gust la ciuperci. Amestecați masa de ciuperci cu smântână și fierbeți încă cinci până la zece minute. La sfârșitul gătitului, gustați ciupercile boletus și adăugați sare dacă este necesar. Punem ciupercile finite pe farfurii porționate cu sau fără adaosuri și servim.
Poftă bună!