Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum se gătește boletus - rețete
  4. ➠ Boletus prăjit

Boletus prăjit

0
858
Bucătărie Est European
Conținut caloric 57,6 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 4 gr.
Grăsimi * 5,2 gr.
Carbohidrați * 0,8 gr.
* la 100 gr. produs
Boletus prăjit
Conţinut

Modul expres de a găti ciuperci aspen este de a le prăji pur și simplu într-o tigaie într-o cantitate mare de unt. Acesta este întregul secret: untul, topit într-o tigaie foarte fierbinte, conferă ciupercilor gustul laptelui copt și o aromă ușoară de nuci prăjite.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Curățați ciupercile de așternut și insecte, îndepărtați nisipul și murdăria. Se spală bine în apă rece și se răzuiește picioarele. Tăiați boletul în bucăți mici.
Etapa 2 din 5
Cel mai bine este să luați ulei cât mai mult posibil, nu mai puțin de 82% grăsime.
Etapa 3 din 5
Încălziți o tigaie la foc mare, dizolvați untul în ea. Aruncați bucățile de ciuperci în uleiul care fierbe.
Etapa 4 din 5
In 10 minute. gătind cu agitare constantă la foc mediu sare ciuperci aspen, amestecați.
Etapa 5 din 5
Se prajesc ciupercile in unt inca 25 de minute, amestecand ocazional. Dacă uleiul începe să fumeze, reduceți căldura la minim. Serviți boletus prăjit cu cartofi tineri fierți sau preparate din carne roșie.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *