Acasă
➠ Roșii
➠ Roșii de hrean pentru iarnă
➠ Roșiile instant într-un pachet

Roșiile instant într-un pachet

556

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 69,3 kcal

Porții 0,5 l.

Timp de gătit 1 zi.

Proteine * 0,4 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 16,9 gr.

Conţinut

Chiar și în sezonul legumelor proaspete, uneori îți dorești și cele sărate. În acest caz, va fi utilă o rețetă foarte ușoară pentru prepararea roșiilor ușor sărate într-o pungă. Într-o zi, legumele vor fi gata de mâncare.

Ingrediente

Roșii proaspete (mediu) 1 kg Sare 1 lingură Zahar granulat 1 linguriță Boabe de piper negru gust Usturoi 4 dinți. Frunze de hrean 1 BUC. Umbrele de mărar 2 - 3 buc.

Procesul de gătit

Spălați bine roșiile sub apă curentă, uscați-le pe un prosop. Tăiați vârfurile fiecărei legume astfel încât carnea să devină vizibilă, astfel încât să fie sărate mai repede.

Curățați usturoiul și tăiați-l cu un cuțit sau treceți prin presă. Spălați verdele. Luați o pungă de plastic curată și densă, puteți pune o pungă în alta. Puneți roșiile, usturoiul și ierburile într-o pungă, adăugați zahăr, sare, boabe de piper.

Legați bine punga și scuturați conținutul acesteia. Nu este nevoie să puneți piesa de prelucrat în frigider; lăsați roșiile la temperatura camerei pentru o zi.

După o zi, roșiile ușor sărate pot fi scoase din pungă și servite cu cartofi fierți și carne. Dacă doriți mai multe legume sărate, păstrați-le în pungă timp de 2-3 zile.

Poftă bună!