Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii cherry cu struguri pentru iarnă

Roșii cherry cu struguri pentru iarnă

846

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 63,7 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 0,4 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 15,3 g

Conţinut

Pentru decapare, este mai bine să alegeți struguri albi, densi, nu prea coapte, în primul rând, astfel încât să-și păstreze forma mai bine, iar în al doilea rând, fructele albe nu vor colora saramura. Și dacă alegeți fructe de pădure și roșii de dimensiuni apropiate, acestea se vor încălzi în același mod și vor absorbi uniform sarea și gustul condimentelor.

Ingrediente

Procesul de gătit

Alegeți roșii cherry și struguri din crenguțe și spălați-le.

Clătiți bine verdele sub apă curgătoare, întindeți frunzele pe un prosop, astfel încât paharul să aibă exces de umiditate. Curățați usturoiul. Spălați și sterilizați borcanele de cusut. Pune boabe de piper, ardei iute, ierburi și usturoi în borcane.

Așezați roșiile și strugurii în borcane în ordine aleatorie. Se fierbe apa și se toarnă în borcane, se lasă 10-15 minute. Apoi turnați apa din cutii în tigaie, aduceți-o la fierbere, adăugați sare și zahăr, țineți tigaia pe foc până când boabele de nisip sunt complet dizolvate.

Se toarnă din nou borcanele cu marinată fierbinte, se rostogolesc imediat capacele, se pun borcanele cu susul în jos și se lasă să se răcească sub o pătură caldă. Păstrați roșiile murate cu struguri într-un loc răcoros.

Poftă bună!