Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Lingeți roșiile în felii

Lingeți roșiile în felii

3304

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 57,3 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 2,6 gr.

Carbohidrați * 14,9 gr.

Conţinut

Roșiile marinate în borcan sunt populare cu produsele de casă. Aperitivul se dovedește a fi suculent și aromat. Este bine să-l serviți cu mâncăruri din carne.

Ingrediente

Procesul de gătit

Pentru gătit, alegeți roșii coapte suculente. Le spălăm și le tăiem în pene mijlocii. Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Curățați căței de usturoi.

Macina ierburi proaspete. Se preferă pătrunjelul și mărarul.

Puneți ceapa și usturoiul într-un borcan sterilizat. Apoi, așezați feliile de roșii. Le alternăm cu ceapă și ierburi.

Gătirea marinadei. Fierbem un litru de apă, adăugăm frunze de dafin, boabe de piper negru, sare, zahăr, ulei vegetal și oțet acolo. Aduceți la fierbere.

Se toarnă legumele într-un borcan cu marinată fierbinte, se acoperă cu un capac. Apoi sterilizăm piesele într-o cratiță cu apă clocotită timp de 20 de minute. Apoi îl scoatem și îl înfășurăm. Lăsați borcanele să se răcească la temperatura camerei, apoi depozitați-le într-un loc răcoros. Gata!