Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Pene de roșii cu ardei gras

Pene de roșii cu ardei gras

0
1347
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 78,3 kcal
Porții 8 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 0,6 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 15,3 g
* la 100 gr. produs
Pene de roșii cu ardei gras
Conţinut

O salată de roșii coapte și ardei dulci vă va ajuta atunci când oaspeții apar în mod neașteptat la pragul ușii, deoarece tot ce aveți nevoie este să deschideți un borcan cu un preparat parfumat și să-l puneți într-un fel de mâncare frumos. O gustare delicioasă de legume va completa orice cină fierbinte.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Spălați roșiile sub apă curentă și tăiați-le în 4 felii mari, îndepărtând tulpina.
Etapa 2 din 8
Curățați ceapa și clătiți-o.
Etapa 3 din 8
Tăiați ceapa în jumătate și tăiați-o în jumătăți de inele.
Etapa 4 din 8
Împărțiți ceapa în borcane sterile.
Etapa 5 din 8
Așezați în fiecare borcan câte 2 cuișoare și boabe de piper și o frunză de dafin.
Etapa 6 din 8
Se fierbe apa, se adaugă zahăr, sare, se amestecă și se fierbe timp de 3 minute. Opriți focul și adăugați oțet. Se amestecă din nou bine marinada și se toarnă în borcane, fără a adăuga 1 cm deasupra.
Etapa 7 din 8
Așezați borcanele de roșii într-o cratiță largă, acoperiți 2/3 cu apă și fierbeți la foc mic, acoperite cu capace timp de 5 minute.
Etapa 8 din 8
Scoateți borcanul pe rând și strângeți imediat capacele. Întoarceți recipientul cu susul în jos, acoperiți-l cu o pătură și lăsați-l să se răcească o zi. După 2 săptămâni, roșiile vor fi deja bine marinate.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *