Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Felii de roșii cu ceapă pentru iarnă

Felii de roșii cu ceapă pentru iarnă

2056

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 57,3 kcal

Porții 3 porturi.

Timp de gătit 1 zi.

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 2,6 gr.

Carbohidrați * 14,9 gr.

Conţinut

Roșiile, recoltate în felii, vă permit să reduceți la minimum consumul de fructe: într-o astfel de cusătură, puteți utiliza substandard tăind părțile de roșii zdrobite anterior. Roșiile în sine sunt dense, iar ceapa crocantă. Pot fi adăugate iarna atunci când fierbeți carne sau legume.

Ingrediente

Procesul de gătit

Așezați o oală cu apă pe aragaz, adăugați sare și zahăr, piper și foi de dafin. Când marinada fierbe, opriți aragazul și așteptați până se răcește la o stare caldă. În această situație, roșiile nu se vor strecura.

Spălați și uscați verdele. Puneți 1 coală de hrean pe fund în borcane sterilizate. Puneți acolo 1 umbrelă de mărar și 2 crenguțe de pătrunjel.

Curățați usturoiul, de preferință proaspăt scos din grădină. Tăiați fiecare cățel în două. Curățați capetele de ceapă și tăiați-le în inele. Spălați și uscați roșiile, tăiate felii. Umpleți borcanele cu roșii, alternând cu straturi de usturoi și ceapă.

Se toarnă roșiile în borcane cu marinată caldă până sus. Se toarnă 1 linguriță în fiecare borcan. ulei vegetal și oțet.