Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Pene de roșii cu ierburi și usturoi

Pene de roșii cu ierburi și usturoi

1
3053
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 65,8 kcal
Porții 0,8 l.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 2,6 gr.
Carbohidrați * 17,8 g
* la 100 gr. produs
Pene de roșii cu ierburi și usturoi
Conţinut

Roșiile murate sunt dragii multor mese de luat masa. Încercați să pregătiți o bucată de legume, tăiate în pene, împreună cu ierburi proaspete și mărar. Aperitivul se dovedește a fi similar cu o salată, este convenabil să-l serviți cu carne sau cu o garnitură.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Clătiți bine roșiile, tăiați-le în felii de dimensiuni medii.
Etapa 2 din 10
Tocam marunt ierburi proaspete: marar si patrunjel. Apăsați cățelele de usturoi sub presă sau treceți printr-o răzătoare fină.
Etapa 3 din 10
Puneți o bucată de frunză de hrean pe fundul unui borcan curat și opărit.
Etapa 4 din 10
Apoi întindeți rând pe rând roșiile, ierburile proaspete și usturoiul.
Etapa 5 din 10
Deasupra puneți frunza de dafin, umbrela de mărar și boabele de piper negru.
Etapa 6 din 10
Se toarnă sare și zahăr în borcan. Se toarnă ulei vegetal și oțet.
Etapa 7 din 10
Se fierbe apă și se toarnă imediat conținutul borcanului în el până la refuz. Închidem capacul.
Etapa 8 din 10
Punem borcanul într-o oală mare cu apă clocotită. O ținem acolo timp de 15 minute.
Etapa 9 din 10
Scoateți ușor un borcan cu apă clocotită, înfășurați-l, înfășurați-l cu un prosop și lăsați-l să se răcească.
Etapa 10 din 10
După ce piesa de prelucrat s-a răcit, poate fi trimisă pentru depozitare. Pene de roșii cu ierburi și usturoi sunt gata!

Rețete similare

Comentarii (1) 1

adăuga
Valeria 17-08-2021 15:17
Nu este în întregime clar cât zahăr și sare trebuie turnat și în ce volum de borcan.
a raspunde
Administrarea site-ului
Mulțumesc pentru întrebare. Ingredientele spun 2 lingurițe. zahăr și 1 linguriță. sare. Capacitate cutie 0,8 litri aprox.

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *