Conserve de roșii fără oțet
0
615
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
44 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
30 de zile
Proteine *
1,1 gr.
Grăsimi *
0,2 g
Carbohidrați *
11,8 g
Rețeta de conserve de roșii propusă de noi surprinde prin simplitatea și metoda de preparare rapidă. Pentru marinată este nevoie doar de sare și apă, saramura se prepară fără a adăuga conservanți. Roșiile preparate conform rețetei noastre au gust de suc natural de roșii. Deci, să trecem la gătit!
Ingrediente
Procesul de gătit
Așezați un șervețel de bumbac la baza unei oale mari pentru sterilizare, astfel încât borcanul să nu alunece peste tigaie și să se spargă când este încălzit. Așezați borcanele de roșii în tigaie, turnați apa în tigaie, astfel încât să ajungă pe umerii borcanului. Se toarnă apă rece, nu fiartă, în borcane și se acoperă cu capace. Puneți cratița la foc mediu și aduceți apa la fiert, apoi reduceți focul la minim și sterilizați borcanele timp de 30 de minute.
După 30 de minute, scoateți borcanele din apă folosind o mână și strângeți-le bine cu capacele fierte. Întoarcem conservele cu susul în jos, le lăsăm să se răcească la temperatura camerei, apoi le punem într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare. Roșiile conservate în acest mod trebuie infuzate în marinată timp de cel puțin 30 de zile, după care pot fi gustate. Poftă bună!