Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Conserve de roșii cu ceapă

Conserve de roșii cu ceapă

1555

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 60,6 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 14,9 gr.

Conţinut

O marinată de ceapă dulce, dar sărată, vă va ajuta să dezlănțuiți aroma completă a roșiilor. De aceea, rețeta pentru o astfel de rolă este ținută întotdeauna sub un semn de carte de către hostess.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați borcanele de cusut cu bicarbonat de sodiu sau cu un agent de curățare, sterilizați-le în orice mod convenabil. Spălați roșiile, uscați-le și faceți puncții cu o scobitoare lângă locul unde este atașată tulpina.

Curățați usturoiul și ceapa. Tăiați ceapa în inele, tăiați cățelele mari de usturoi în jumătate. Așezați inelele de ceapă, usturoiul, ierburile, mazărea neagră și condimentată pe fundul borcanelor preparate.

Apoi puneți roșiile în borcane. Se fierbe apa intr-o cratita, se toarna peste rosii si se lasa 20 de minute.

Apoi se toarnă apa înapoi în tigaie, se adaugă zahăr și sare, se fierbe, se fierbe timp de 5-7 minute și se adaugă oțet. Turnați roșiile cu marinată fierbinte, înfășurați borcanele cu capace metalice. Înfășurați roșiile rulate și ceapa într-o pătură caldă și lăsați borcanele să se răcească complet. Apoi transferați-le într-un loc răcoros.

Poftă bună!