Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Felii de roșii cu ceapă

Felii de roșii cu ceapă

8123

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 169,5 kcal

Porții 0,5 l.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 5,7 g

Grăsimi * 4,1 gr.

Carbohidrați * 42,8 g

Conţinut

Iată o rețetă pentru un aperitiv consistent și gustos sub formă de roșii, preparat în felii cu ceapă. Acest aperitiv va fi un plus excelent pentru un fel de mâncare fierbinte. Roșiile murate în felii sau felii nu sunt mai rele decât roșiile recoltate întregi pentru iarnă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Sterilizați borcanul și uscați-l. Pune mărarul spălat într-un recipient uscat.

Apoi, adăugați aici căței de usturoi curățați și ceapă tăiată în inele.

Spălăm roșiile, tăiem tulpina, tăiem fructele în bucăți mari. Umpleți borcanul cu roșii tocate până la vârf.

După aceea, legumele trebuie turnate cu apă clocotită și lăsate timp de 15 minute.

După un timp, turnați apa din borcan într-o cratiță, adăugați frunze de dafin, piper negru și coriandru. Adăugăm și dizolvăm sare și zahăr granulat. Apoi se toarnă ulei vegetal și se pune pe o stewpan peste foc. Când marinada fierbe, fierbeți-o câteva minute, adăugați oțet și scoateți-o de pe foc.

Umpleți roșiile și ceapa cu marinată clocotită și sigilați imediat recipientul cu un capac. Răciți piesa de prelucrat cu capul în jos la temperatura camerei. Este mai bine să-l depozitați într-un loc răcoros.

Bucura-te de masa ta!