Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Felii de roșii în suc de roșii

Felii de roșii în suc de roșii

4556

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 49,2 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,4 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 8,1 gr.

Conţinut

Roșiile într-un borcan pentru iarnă sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare printre hostess. Și, din motive întemeiate, pentru că acesta este un aperitiv gustos incredibil, care va face orice fel de mâncare mai apetisant! Încercați rețeta pentru cele mai delicate felii de roșii în suc de roșii!

Ingrediente

Roșii proaspete 1 kg Sare 1 lingură Suc de roșii 500 ml Acid de lamaie 0,5 lingurițe Condiment (opțional) gust

Procesul de gătit

Clătiți bine roșiile și îndepărtați tulpinile. Apoi facem o incizie cruciformă de la un capăt.

Scufundăm roșiile în apă clocotită timp de 40 de secunde. Apoi scoateți cu grijă roșiile cu o lingură și puneți-le imediat în apă cu gheață. Scoateți pielea din fruct.

Tăiați roșiile în jumătăți sau patru bucăți, în funcție de mărimea lor.

Puneți 2 vârfuri de sare, puțin acid citric (pe vârful unui cuțit) și condimente după gust în borcane sterilizate în partea de jos. Apoi întindem roșiile și le umplem cu suc de roșii fiert. Le acoperim cu capace.

Punem conservele într-o cratiță mare și o umplem cu apă, astfel încât să acopere cutiile cu mai mult de jumătate. Fierbem borcanele timp de 20 de minute.