Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii murate cu fasole de muștar

Roșii murate cu fasole de muștar

1499

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 228,3 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 18,9 g

Grăsimi * 11,1 gr.

Carbohidrați * 36,3 g

Conţinut

Boabele de muștar de ienibahar sunt perfecte ca ingredient în muratele de murat. Roșiile delicioase și aromate, ușor și rapid de preparat, vă vor mulțumi cu siguranță pe dumneavoastră și pe familia dvs., iar suculența lor cu o nuanță dulce și acrișoară va face din acest preparat felul dvs. de mâncare.

Ingrediente

Roșii verzi 1 kg Usturoi 2 dinți. Iarnă 3 buc. Pătrunjel 1 pachet Muștar francez 2 linguri Zahar granulat 3 linguri Sare 1 lingură Oțet de masă 9% 35 gr.

Procesul de gătit

Sortați roșiile, spălați-le și uscați-le puțin. Tăiați fiecare roșie în 2 bucăți. Curățați usturoiul. Se spală pătrunjelul, se usucă, se toacă mărunt.

Sterilizați borcanul și capacul pentru rularea roșiilor. Puneți pătrunjel, usturoi, condiment și semințe de muștar pe fundul borcanului. Apoi, așezați roșiile strâns în borcan, tăiate.

Pentru marinată, fierbeți apa într-o cratiță, adăugați sare și zahăr acolo, gătiți până când zahărul este complet dizolvat. La sfârșitul gătitului, turnați oțet în marinată, amestecați și opriți focul. Turnați marinada gata într-un borcan, înfășurați borcanul. După aceea, întoarceți borcanul, înfășurați-l cu o pătură, lăsați-l să se răcească. Pentru depozitare, trimiteți un borcan de roșii murate cu muștar la subsol sau în altă cameră rece. Gata!