Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii marinate cu struguri Isabella

Roșii marinate cu struguri Isabella

917

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 53,7 kcal

Porții 3 porturi.

Timp de gătit 1 zi.

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 12,8 g

Conţinut

Roșiile cu ardei grași și strugurii Isabella sunt moderat dulci și picante. Datorită prezenței unui minim de oțet în rularea strugurilor din rețetă. Este recomandabil să luați struguri din acest soi special, este mai acru și nu va transforma preparatul într-un compot dulce.

Ingrediente

Procesul de gătit

Verificați legumele și strugurii pentru a detecta putrezirea și alte deteriorări.

Scoateți strugurii din crenguțe și spălați.

Spălați roșiile, spălați ardeii și scoateți cutia cu semințe.

Spălați frunzele, împărțiți frunza de hrean în 3 părți. Curățați usturoiul.

Pune ierburi, condimente și usturoi la fundul borcanelor sterilizate.

Aranjați roșiile în borcane, presărându-le cu struguri.

Puneți 2 jumătăți de piper în fiecare dintre cele 3 borcane.

Puneți 1 frunză de busuioc în fiecare borcan de roșii, adăugați 0,5 linguri. sare și zahăr.

Se toarnă apă clocotită peste toate borcanele, se acoperă cu capace sterile timp de 20 de minute. Apoi scurgeți marinada, aduceți-o la fierbere. Se toarnă oțetul și se toarnă imediat în borcane. Închideți cutii cu capace și rotiți-le.