Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Roșii
  3. ➠ Roșii ușor sărate
  4. ➠ Roșii armenești cu varză

Roșii armenești cu varză

0
1288
Bucătărie armean
Conținut caloric 20,1 kcal
Porții 4 l.
Timp de gătit 3 ore
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 3,2 gr.
* la 100 gr. produs
Roșii armenești cu varză
Conţinut

Bucătăria armeană este plină de ierburi și condimente aromate, astfel încât felurile de mâncare au un gust foarte bogat. Roșiile în stil armean cu varză sunt un aperitiv original făcut din legume proaspete, pe care le puteți găti oricând înainte de o sărbătoare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe, se adaugă frunza de dafin, sare și condiment. Se amestecă până se dizolvă sarea, apoi se scoate tigaia de pe foc și se răcește saramura.
Etapa 2 din 9
Spălați ardeii iute, tăiați cubulețe mici. Lăsând semințele, rosiile sunt mai condimentate.
Etapa 3 din 9
Curățați usturoiul, tăiați-l în mai multe bucăți, apăsați cu un cuțit și presărați sare. Și când dă sucul, mănâncă-l și mănâncă-l într-o grămadă.
Etapa 4 din 9
Spălați varza și verdeața, tăiați-le cu un cuțit. Combinați ierburi, varză, usturoi și ardei iute.
Etapa 5 din 9
Spălați roșiile, tăiați fiecare cruce de legume într-o cruce, nu tăiați până la capăt.
Etapa 6 din 9
Umpleți incizia în roșii cu o umplutură picantă cu varză și ierburi.
Etapa 7 din 9
Așezați bine roșiile umplute într-o cratiță, acoperiți-le cu saramură.
Etapa 8 din 9
Puneți un capac pe roșii și puneți o greutate pe ea. Așezați roșiile și varza într-un loc răcoros timp de 3 zile.
Etapa 9 din 9
Din punct de vedere tehnic, roșiile în stil armean vor fi gata chiar a doua zi, deci dacă vă plac legumele cu sare ușoară, atunci această opțiune este pentru dvs.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *