Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Roșii regale cu acid citric

Roșii regale cu acid citric

0
3100
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 71,5 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 14 gr.
* la 100 gr. produs
Roșii regale cu acid citric
Conţinut

Vă oferim o opțiune pentru o roșie cu adevărat regală. Vă vom oferi o abundență de culori și o gamă largă de gusturi, deoarece roșiile de două culori sunt folosite pentru recoltare: galben și roșu, ardei gras, ierburi proaspete și o cantitate mare de condimente. Ca conservant, vom folosi acidul citric, care, spre deosebire de oțet, nu întrerupe gustul și mirosul roșiilor cu mirosul său înțepător, acestea rămân naturale.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pentru cusut, selectăm fructe coapte, dense; pentru frumusețe, am selectat roșii multicolore. Le spălăm sub apă curentă, le punem pe un prosop și le lăsăm 10-15 minute să se usuce.
Etapa 2 din 9
Spălăm ardei iute, tăiați în inele mici, ardei bulgari - spălăm, tăiem în jumătate și curățăm din semințe și tulpini. Curățați și clătiți căței de usturoi. Spălăm verdele sub apă curentă rece și le întindem pe un prosop pentru a le usca.
Etapa 3 din 9
În partea de jos a borcanului sterilizat, așezați umbrele de mărar, inele de ardei iute și boabe de piper. Adăugați cățelele de usturoi tăiate în jumătate în borcan.
Etapa 4 din 9
Apoi puneți roșiile strâns în borcan, adăugând ardei gras, câteva crenguțe de busuioc și pătrunjel. Deasupra roșiilor puneți câteva căței de usturoi și o umbrelă de mărar.
Etapa 5 din 9
Se fierbe apa într-o cratiță și se toarnă într-un borcan, se acoperă borcanul cu un capac și se lasă 20-30 de minute.
Etapa 6 din 9
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare și zahăr, se pune pe foc și se fierbe. Se fierbe marinata 3-4 minute și se ia de pe foc.
Etapa 7 din 9
Punem un capac special cu găuri pe borcan și scurgem apa. Adăugați acid citric în borcan și turnați marinada fierbinte chiar la gâtul borcanului.
Etapa 8 din 9
Închideți bine borcanul cu un capac fiert, întoarceți borcanul cu susul în jos și lăsați-l să se răcească complet la temperatura camerei.
Etapa 9 din 9
Depozităm buclele terminate într-un loc întunecat și răcoros, unde pot fi păstrate toată iarna.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *