Felii de roșii coreene într-un borcan
0
2634
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
98,1 kcal
Porții
4 l.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
1,1 gr.
Grăsimi *
5,1 gr.
Carbohidrați *
23,8 g
Pentru iubitorii de mâncare picantă, vă sugerăm să pregătiți un aperitiv delicios pentru iarnă - roșii în stil coreean cu adăugarea unei cantități mari de legume și condimente. Datorită faptului că legumele sunt sterilizate în apă clocotită pentru o perioadă scurtă de timp, ele păstrează toate proprietățile benefice și gustul legumelor proaspete. Pătrunjelul, busuiocul și usturoiul adaugă o aromă uimitoare cusăturii, în timp ce ardeii, morcovii și condimentele diversifică și completează gustul roșiilor.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălăm conservele cu bicarbonat de sodiu și clătim bine cu apă. Spălăm roșiile sub apă curgătoare și le punem pe un prosop de bucătărie, astfel încât să se usuce de apă. Apoi tăiem fiecare roșie pe jumătate pe lungime și scoatem tulpinile. Dacă roșiile sunt mari, tăiați-le în 6 felii. Puneți roșiile tocate în borcanele din primul strat.
Pentru ca roșiile să fie bine depozitate mult timp, este necesar să sterilizați borcanele cu piesa de prelucrat într-o cratiță cu apă timp de 10-15 minute. Apoi sigilați bine borcanele cu capace fierte. Întoarceți borcanele cu susul în jos, înfășurați-le cu o pătură sau un prosop de pui și lăsați-le să se răcească complet la temperatura camerei. După aceea, piesele finisate pot fi depozitate într-un loc întunecat și răcoros.