Vei linge degetele în roșii coreene pentru iarnă
1
2476
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
20,2 kcal
Porții
2 p.
Timp de gătit
1 zi.
Proteine *
0,6 g
Grăsimi *
1 gr.
Carbohidrați *
4,6 gr.
Roșiile coreene sunt o modalitate delicioasă și ușoară de a pregăti roșiile pentru iarnă. Datorită faptului că roșiile sunt marinate într-o cantitate mare de verdeață și usturoi, cu adaos de chili, sos de soia și oțet, sunt aromate, ușor condimentate și moderat sărate. Cu cât mai multe roșii sunt marinate în pansament, cu atât aroma lor devine mai intensă. În timpul procesului de gătit, roșiile nu sunt tratate termic, astfel încât condiția principală pentru depozitarea lor este doar în frigider.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți într-un blender ardei bulgari și ardei iute, ierburi, o jumătate de porție de busuioc și căței de usturoi. Măcinați totul într-o masă omogenă. Apoi adăugați sos de soia, zahăr și sare, ulei vegetal și oțet. Măcinați totul din nou pe un blender. Apoi combinați dressingul cu frunzele de busuioc rămase.
Puneți roșiile tocate în straturi în borcane sterilizate curate, turnând pansamentul pregătit pe fiecare strat. Sigilăm borcanele cu capace fierte, le întoarcem cu susul în jos, punem borcanele în boluri și le trimitem la frigider. A doua zi roșiile vor fi gătite complet. Păstrați aceste roșii la frigider.
1. Ce capace fierte? Capron sau tablă? 2.Trebuie să pasteurizați conservele cu produsul? Sau piesa de prelucrat nu se va deteriora în 4 luni?
Sub nailon. Nu am verificat timp de 4 luni, a fost mâncat întotdeauna mai repede. Dacă intenționați să-l păstrați mult timp, îl puteți pasteuriza, înfășura cu un capac de tablă și depozitați-l într-un dulap.