Roșii coreene pentru iarnă cu condimente coreene
0
2344
Bucătărie
asiatic
Conținut caloric
56,3 kcal
Porții
8 porturi.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
1,7 gr.
Carbohidrați *
14,2 g
Sezonul legumelor este pe cale să înceapă și vreau să vă aduc o rețetă funky rapidă și ușoară de gustare de roșii pentru iarnă. Roșiile în stil coreean sunt preparate cu condimente coreene de morcovi, cantitatea de condimente aromatizante poate fi ajustată în funcție de preferințele dvs. gustative.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați bine morcovii, curățați-i de coaja de legume și radeți-o pe o răzătoare grosieră. Se amestecă morcovii rasați în condimentul morcov coreean. Clătiți bine roșiile și ierburile sub apă curentă, apoi uscați-le. Curățați roșiile și tăiați-le felii. Se curăță usturoiul, se toacă mărunt sau se trece printr-o presă.
Combinați zahărul granulat, sarea, uleiul de susan, usturoiul tocat și oțetul într-un castron adânc. Se amestecă bine pansamentul și se lasă deoparte. Tăiați verdele cu un cuțit. Spălați bine borcanele și sterilizați-le în cuptorul cu microunde. Umpleți borcanele sterile complet cu roșii, morcovi și ierburi, alternând straturi.
Top cu pansament. Așezați borcane cu aperitive de roșii coreene în cuptorul cu microunde timp de 15 minute și sterilizați la putere maximă. Se toarnă apă clocotită peste capace, se înșurubează borcanele cu ele. Întoarceți borcanele cu roșii cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură și răciți complet în această formă.
Bucurați-vă!