Acasă
➠ Roșii
➠ Aperitiv picant de roșii
➠ Roșii în coreeană „Înghițiți limba”

Roșii în coreeană „Înghițiți limba”

2084

Bucătărie asiatic

Conținut caloric 55,3 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 24 de ore

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 1,7 gr.

Carbohidrați * 14 gr.

Conţinut

Salatele precum morcovii coreeni sau sfecla coreeană sunt pe buzele tuturor, dar roșiile coreene sunt mai puțin frecvente, dar acest lucru nu face aperitivul mai puțin gustos. Vreau să împărtășesc o gustare coreeană cu roșii, această rețetă se numește adesea „Înghițiți-vă limba” dintr-un motiv.

Ingrediente

Procesul de gătit

Clătiți bine roșiile de dimensiuni medii sub apă curentă, uscați și tăiați în patru părți, tăind tulpina. Așezați roșiile tocate într-un recipient adânc.

Ardei gras, ardei iute iute, verde, clătiți bine și uscați. Curățați usturoiul. Tăiați ardeii grași și ardeii iute în două, îndepărtați semințele și miezul. Așezați ardeii grași curățați, ardeii iute, jumătate din ierburi și usturoi într-un castron de blender și măcinați până se omogenizează.

Adăugați piper negru, coriandru măcinat și oțet de cidru de mere în castronul blenderului. Se amestecă bine.

Apoi adăugați zahăr granulat, sare și ulei de măsline. Se amestecă din nou.

Tocam patrunjelul ramas si marar cu un cutit.

Transferați dressingul tocat într-un recipient cu roșii.

Apoi adăugați verdeața tocată. Se amestecă bine, se strânge recipientul cu folie alimentară și se pune la frigider pentru o zi. Se amestecă aperitivul periodic. Trebuie să amestecați de aproximativ 4 ori pe zi.