Roșiile sub zăpadă într-un borcan de 2 litri
0
2564
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
86 kcal
Porții
2 p.
Timp de gătit
40 de minute
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
17,8 g
Roșiile conservate în acest fel arată foarte impresionant. Usturoiul ras imită zăpada care „cade” între roșii, deplasându-se liber peste marinadă. Pe lângă faptul că sunt spectaculoase, roșiile se prepară ușor și au un gust plăcut, moderat condimentat. Vor completa perfect orice fel de mâncare din carne, adăugând suculență și aromă caracteristică. Numărul de componente este calculat pentru o cutie de doi litri.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați borcanul și sterilizați-l în orice mod obișnuit. La fel facem și cu capacul. Puneți roșiile într-un borcan pregătit. O facem destul de strâns, dar cu atenție - nu deformați roșiile. Umpleți roșiile cu apă clocotită, acoperiți cu capace și lăsați în această poziție timp de zece până la cincisprezece minute.
Când marinada fierbe, scoateți-o din aragaz și turnați imediat roșiile și usturoiul într-un borcan. Rulăm capacele. Întoarcem borcanul pe dos pentru a verifica etanșeitatea. Pentru sterilizare suplimentară „pasivă”, înfășurați borcanul cu o pătură și lăsați-l să se răcească încet. Când este răcit, poate fi depozitat într-un loc răcoros și întunecat. Este recomandat să consumați aceste roșii pe tot parcursul anului.
Poftă bună!