Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșiile sub zăpadă într-un borcan de 3 litri

Roșiile sub zăpadă într-un borcan de 3 litri

3619

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 177,2 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 13 gr.

Grăsimi * 5,7 g

Carbohidrați * 28,2 g

Roșiile sub zăpadă într-un borcan de 3 litri

Conţinut

Rețeta roșiilor sub zăpadă într-un borcan de 3 litri este universală. Cu el, roșiile tale vor ieși oricum grozave. Roșiile se dovedesc a fi foarte suculente, aromate și gustoase, sunt potrivite ca aperitiv pentru orice fel de mâncare și vor deveni punctul culminant al unei petreceri de familie sau cină.

Ingrediente

Roșii proaspete 1 kg Usturoi 2 buc. Iarnă 6 buc. Muștar francez 2 lingurițe Zahar granulat 4 linguri Sare 2 linguri Oțet de masă 9% 8 lingurițe

Procesul de gătit

Pregătiți toate ingredientele necesare gătirii roșiilor sub zăpadă. Sortați roșiile, spălați-le și uscați-le pe un prosop de bucătărie. Curățați usturoiul.

Sterilizați borcanele și capacele în orice mod convenabil pentru dvs. De exemplu, în cuptorul cu microunde.

Înțepați fiecare roșie la tulpină cu o scobitoare, astfel încât să nu izbucnească din apa clocotită. Așezați roșiile strâns în borcane, turnați apă clocotită peste ele și lăsați-le 10 minute.

Pentru saramură, fierbeți apă, dizolvați zahărul și sarea în ea, adăugați condimentul cu mazăre. La final, se toarnă oțet în saramură, se amestecă totul bine.

Răzuți usturoiul pe o răzătoare fină. Scurgeți apa clocotită din roșii, trimiteți usturoiul în borcanele de roșii.

Adăugați semințe de muștar în borcane.

Se toarnă saramura pregătită în borcane. Rulați băncile.

Întoarceți borcanele de roșii sub zăpadă, înfășurați-le cu o pătură, lăsați-le să se răcească complet. Păstrați roșiile într-un loc răcoros și întunecat sub zăpadă până când este necesar.