Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Jumătate de roșii cu busuioc pentru iarnă

Jumătate de roșii cu busuioc pentru iarnă

2006

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 19,3 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 1,7 gr.

Carbohidrați * 2 gr.

Jumătate de roșii cu busuioc pentru iarnă

Conţinut

Un aperitiv picant de roșii se face cu busuioc. Conform acestei rețete, legumele pot fi preparate pentru iarnă și servite la masă în orice moment al anului.

Ingrediente

Roșii proaspete 10 bucati. Busuioc proaspăt 2 fascicule ardei gras 2 buc. Mărar 1 pachet Sare gust Oțet de masă 9% 1,5 linguri Ulei vegetal 3 linguri Usturoi 3 dinți.

Procesul de gătit

Vom pregăti produsele necesare. Clătiți bine legumele în apă rece.

Tăiați ardeiul în bucăți mici, tăiați busuiocul și mărarul.

Trimitem jumătate din mărar și busuioc într-un blender, împreună cu ardei grași și căței de usturoi curățați. Pisa.

Împărțiți roșiile în jumătăți. Iar grâul rezultat din ierburi este amestecat cu restul de ierburi tocate.

Întindem toate produsele în straturi într-un borcan sterilizat. Umpleți cu sare, adăugați ulei vegetal și oțet. Apoi umpleți aperitivul cu apă clocotită și închideți imediat capacul. Sterilizăm piesele de prelucrat timp de 15 minute într-o cratiță cu apă clocotită, apoi o răsucim, o înfășurăm cu un prosop și o lăsăm la infuzat până se răcește complet. Gata, puteți trimite pentru stocare!