Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii cu aspirină și acid citric

Roșii cu aspirină și acid citric

1184

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 53,2 kcal

Porții 5 l.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 12,8 g

Conţinut

Decaparea roșiilor este un proces foarte distractiv, cu propriile trucuri și secrete. De exemplu, nu numai oțetul poate fi folosit ca conservant, ci și aspirina și acidul citric.

Ingrediente

Roșii proaspete 2,5 kg ardei gras 1 BUC. Morcov 1 BUC. Ceapă 1 BUC. Boabe de piper negru 6 buc. Zahar granulat 6 linguri Sare 6 linguri Aspirină 2 buc.

Procesul de gătit

Spălați roșiile, ardeii grași, morcovii, lăsați-i deoparte la sticlă apa. Curățați ceapa. Tăiați ardeii grași, morcovii și ceapa în bucăți mari.

Sterilizați borcane de cusut. Așezați ceapa tocată, morcovii și ardeii în fundul borcanelor.

Apoi puneți roșiile în borcane până la vârf.

Se fierbe apa într-o cratiță, se toarnă roșiile în borcane cu ea, se lasă 15 minute.

Apoi se toarnă apa înapoi în oală, se fierbe din nou.

Se toarnă sare, zahăr, tablete de aspirină, acid citric și boabe de piper în borcane.

Umpleți borcanele cu apă clocotită și înfășurați imediat capacele. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați-le în această poziție până se răcesc complet.

Poftă bună!