Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii cu aspirină și oțet

Roșii cu aspirină și oțet

1150

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 63,1 kcal

Porții 5 l.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 15,3 g

Conţinut

Fiecare gospodină încearcă să rostogolească roșii murate delicioase pentru iarnă. Este întotdeauna o plăcere să deschizi astfel de cusături într-o zi de iarnă și să le servești la prânz sau cină.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați și sterilizați borcanele pentru cusătură, fierbeți și uscați capacele. Spălați verdeața și legumele. Tăiați morcovii și ceapa în inele mari. Așezați patrunjelul, mărarul, frunza de dafin, boabele de piper și ceapa pe fundul borcanelor.

Apoi puneți roșiile strâns, dar nu apăsați în jos.

Se fierbe apa într-o cratiță și se toarnă roșiile peste ea, se lasă 20 de minute. Apoi turnați apa înapoi în oală, fierbeți, adăugați zahăr și sare, țineți saramura pe foc până când boabele de nisip sunt complet dizolvate. Adăugați oțet la final și opriți aragazul.

Puneți comprimate de aspirină în borcane și turnați în saramură fierbinte. Înfășurați capacele cu un sigiliu și lăsați să se răcească la temperatura camerei.

Poftă bună!