Roșiile cu ardei gras printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă
0
1536
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
64,4 kcal
Porții
6 l.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
0,7 g
Grăsimi *
0,3 g
Carbohidrați *
15,4 g
Roșiile tocate cu ardei și ceapă sunt transferate într-o cratiță și amestecate între ele. Sare, zahăr li se adaugă și totul este gătit timp de aproximativ 40 de minute. Legumele sunt așezate în borcane sterile și înfășurate. Se dovedește a fi un plus foarte gustos și aromat la diferite feluri de mâncare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Transferăm toate legumele tocate într-o cratiță cu fundul gros. Adăugați sare, zahăr granulat la ele și trimiteți-le la un foc mic. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 40 de minute, amestecând continuu. Gatiti putin mai mult daca este necesar, daca rosiile sunt prea apoase sau masa nu este suficient de groasa.
Întindem masa fierbinte de roșii, ardei grași și ceapă în borcane sterile și le înfășurăm cu capace. Acoperim totul cu un prosop sau o pătură și lăsăm câteva ore până se răcește complet. Apoi îl trimitem la depozitare într-un frigider sau pivniță. Folosim un preparat excelent pentru prepararea sosurilor, prăjirii, sosului sau servirea cu un fel principal cu pâine neagră. Poftă bună!