Roșii cu muștar francez
0
1511
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
82,3 kcal
Porții
2 p.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
2,1 gr.
Grăsimi *
2,8 gr.
Carbohidrați *
18,3 g
Roșiile se potrivesc bine cu muștarul francez. Aceste boabe rotunde adaugă o aromă plăcută, gust picant roșiilor, și în sine sunt interesante pentru gust. Este mai bine să folosiți roșii pentru un astfel de preparat de o dimensiune mică, matură, dar destul de densă. Astfel de fructe își păstrează forma bine atunci când sunt conservate și arată foarte apetisant.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați bine roșiile de praf și murdărie. Borcane de conservare cu soluția mea de sodă. Spălați capacele și fierbeți două minute în apă, apoi lăsați-le să se usuce. Punem roșii în borcane pregătite. O facem suficient de strâns, dar încearcă să nu deformăm fructele. Se toarnă apă clocotită peste roșiile conservate stivuite și se lasă roșiile la abur timp de zece minute.
Se toarnă roșiile opărite într-un borcan cu marinată clocotită și se înfășoară imediat cu capacele. Întoarcem cutiile cu susul în jos pentru a verifica etanșeitatea cusăturii. Îi înfășurăm cu o pătură caldă și îi lăsăm să se răcească încet. După aceea, îndepărtăm cusăturile într-un loc răcoros și întunecat.
Poftă bună!