Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Roșii reci de muștar

Roșii reci de muștar

0
1724
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 50,1 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 1,2 gr.
Carbohidrați * 12,6 gr.
* la 100 gr. produs
Roșii reci de muștar
Conţinut

Roșiile murate reci cu muștar sunt cel mai simplu mod de a pregăti roșiile pentru iarnă. Trebuie doar să pregătiți roșiile, condimentele și marinada, puneți roșiile în borcane și turnați peste saramura pregătită - lucrarea cu roșiile este complet terminată! Rămâne să așteptați 1,5-2 luni și vă puteți bucura de gustul uimitor al preparatului nostru!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălăm mărul sub apă curentă, îl tăiem pe jumătate și îl curățăm de semințe. Tăiați mărul în pene. Curățați ceapa, clătiți-o și înmuiați-o 2-3 minute în apă rece, astfel încât să nu irite ochii la tăiere. Apoi tăiați ceapa în felii.
Etapa 2 din 6
Clătim borcanul cu bicarbonat de sodiu și clătim bine cu apă curentă. Puneți jumătate din mărul și ceapa tocate în fundul borcanului.
Etapa 3 din 6
Apoi punem roșiile spălate în borcan, între care punem rămășițele mărului și a cepei feliate, arpagic întreg. Punem mărarul aproape chiar în vârful borcanului și îl acoperim cu mai multe roșii, astfel încât, atunci când se adaugă apă, să nu plutească.
Etapa 4 din 6
Adăugați boabe de piper negru și piper negru în borcan, distribuindu-le pe toate părțile borcanului.
Etapa 5 din 6
Se dizolvă sarea și zahărul în apă, se amestecă bine.
Etapa 6 din 6
Se toarnă o lingură de pudră de muștar în borcan și se toarnă marinada până la gâtul borcanului. Închideți bine borcanul cu un capac din nailon și scuturați puțin, astfel încât marinada cu muștar să fie distribuită uniform între toate roșiile. Punem borcanul într-un recipient mic sau lighean, în cazul în care marinada se scurge din borcan în timpul marinării. Scoatem borcanul într-un loc răcoros sau îl coborâm în pivniță. După 1,5-2 luni, roșiile noastre vor fi marinate și vor fi complet pregătite pentru consum. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *