Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii cu muștar sub un capac de fier

Roșii cu muștar sub un capac de fier

2826

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 64,5 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 3 zile

Proteine * 1,5 gr.

Grăsimi * 2,8 gr.

Carbohidrați * 17,4 g

Conţinut

Nu este întotdeauna posibil să consumi roșii proaspete pe tot parcursul anului, prin urmare există multe opțiuni pentru recoltarea acestei vitamine vegetale. Adăugarea de muștar la preparat vă permite să păstrați legumele fără oțet, aspirină și alți conservanți și conferă gustării un condiment și o amărăciune plăcută, care pot fi ajustate după gustul dumneavoastră.

Ingrediente

Procesul de gătit

Sortează roșiile după mărime și coacere. Spălați-le bine și uscați-le cu un prosop.

Spălați cutia de bicarbonat de sodiu și sterilizați-o în cuptor. Așezați frunzele de verdeață spălate și ușor uscate. Scoateți coaja din usturoi, clătiți-o, tăiați-o în jumătate și trimiteți-o în borcan.

Așezați roșiile în borcan până la jumătatea drumului. În continuare - frunze de hrean, lavrushka și mărar. Și apoi puneți roșiile în borcan până la vârf.

Se toarnă zahărul, sarea și praful de muștar în borcan. Se toarnă apă fiartă rece în vârful borcanului.

Închideți borcanul cu un capac de nailon și agitați bine de câteva ori. Așezați borcanul pe lateral și rotiți-l în jurul mesei pentru a amesteca și distribui condimentele în recipient.