Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii cu frunze de struguri

Roșii cu frunze de struguri

1842

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 105,8 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 26 gr.

Conţinut

Frunzele de struguri sunt un bun conservant care vă va permite să pregătiți roșii suculente pentru iarnă fără a utiliza oțet. Și chiar procesul de pregătire a unei gustări delicioase și naturale nu vă va lua mult timp.

Ingrediente

Roșii proaspete 1 kg Frunze de strugure 100 g Apă 1 l. Zahar granulat 2,5 linguri Sare 1,5 linguri

Procesul de gătit

Înmuiați roșiile în apă, clătiți-le bine și scoateți cozile.

De asemenea, îmbibăm frunzele de struguri în apă rece. Nu trebuie să fie praf și alți contaminanți.

Înțepați ușor fiecare roșie cu o furculiță sau o scobitoare la bază. Ar trebui să existe mai multe găuri mici.

Roșia trebuie învelită într-o frunză de struguri.

Punem frunzele pe fundul unui borcan curat de litri. Apoi începem să așezăm roșiile înfășurate.

Așezați ușor ingredientele pe gât.

Acum să începem să pregătim saramură. Se fierbe apă, apoi se adaugă sare și zahăr, se amestecă și se toarnă într-un borcan. Insistăm 10 minute, apoi scurgem apa, fierbem din nou și o trimitem în borcan.