Roșii cu blaturi de morcov
0
1374
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
50,3 kcal
Porții
1 l. port.
Timp de gătit
35 de minute
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
12,4 gr.
Astăzi ne vom ocupa de conservarea roșiilor cherry. Este o varietate dulce de roșii mici, ideale atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru conservare. Vom adăuga puțin ardei dulce și ceapă la preparatele noastre - acestea vor da roșiilor noastre un gust mai bogat. Un alt punct culminant al preparării noastre este blatul morcovului - acesta va adăuga un nou gust neobișnuit de verde la roșii.
Ingrediente
Procesul de gătit
După timpul alocat, turnați apa din borcan într-o cratiță, aduceți la fierbere, adăugați sare, zahăr, amestecați bine și fierbeți 2-3 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați oțet, fierbeți încă un minut și scoateți marinada de pe foc. Se toarnă marinada fierbinte într-un borcan și se strânge bine cu un capac fiert. Întoarceți borcanul cu roșii pe dos și lăsați-l să se răcească complet la temperatura camerei, acoperindu-l cu o pătură caldă. Apoi scoatem cusăturile pentru depozitare într-un loc întunecat și răcoros.