Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii cu blaturi de morcov fără aspirină

Roșii cu blaturi de morcov fără aspirină

3390

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 211,5 kcal

Porții 0,5 l.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 1,1 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 51,9 gr.

Roșii cu blaturi de morcov fără aspirină

Conţinut

Iată o rețetă neobișnuită pentru murarea roșiilor pentru iarnă, care implică utilizarea blaturilor de morcovi. Roșiile recoltate în acest mod sunt dulci și sărate, ceea ce subliniază gustul lor pronunțat și bogat. O astfel de pregătire pentru iarnă va completa perfect un prânz sau o cină de familie.

Ingrediente

Roșii proaspete 600 gr. Blaturi de morcov 5 fascicule Zahar granulat 3 linguri Sare 1 lingură Apă 1 l. Oțet de masă 9% 1 lingură

Procesul de gătit

Clătiți roșiile și străpungeți fiecare fruct cu o scobitoare în zona tulpinii.

Puneți blaturile de morcov spălate în recipiente pre-sterilizate. Deasupra punem roșii pregătite.

Apoi, se toarnă apă clocotită peste roșii, se acoperă borcanele cu un capac și se lasă 15-20 de minute. După un timp, scurgem lichidul.

Pentru a pregăti marinada, fierbeți apa într-o cratiță, adăugați cantitatea necesară de sare și zahăr granulat. După fierbere, fierbeți marinata câteva minute, adăugați oțet și scoateți cratița de pe foc.

Turnați roșiile cu marinată fierbinte și sigilați imediat recipientele cu capace. Răciți piesa de prelucrat răsucind cutiile cu susul în jos și înfășurându-le într-o pătură caldă. Vă rugăm să rețineți că cantitatea de componente specificate este calculată pentru o cutie de un litru din piesa de prelucrat.

Poftă bună!