Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii cu blaturi de morcov și aspirină

Roșii cu blaturi de morcov și aspirină

1365

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 105,8 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 2 zile

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 26 gr.

Conţinut

Golurile de aspirină sunt cunoscute de mult de la mame și bunici. Se crede că o astfel de conservare durează mai mult, nu izbucnește, nu se deteriorează. Dacă este de fapt dificil de spus, dar conservatorii experimentați continuă să adauge aspirină la roșii - ceea ce vă sugerăm să faceți.

Ingrediente

Blaturi de morcov 5 - 10 buc. Roșii proaspete 1 kg Oțet de masă 9% 1 lingură Aspirină 1 BUC. Zahar granulat 80 gr. Sare grunjoasă 1 lingură

Procesul de gătit

Puneți blaturile spălate și uscate în borcane uscate sterilizate, spălate curat.

Formați o pernă din blaturi, apoi așezați bine roșiile spălate și tocate cu o scobitoare în borcane.

Se fierbe apă potabilă curată, apoi se toarnă în borcane cu roșii și blaturi.

Acoperiți borcanele cu capace și lăsați la infuzat timp de cinci până la zece minute, apoi scurgeți lichidul din borcane în tigaie și pregătiți saramura. Adăugați zahăr și sare în apă, fierbeți și turnați oțetul.

Înainte de a turna saramura în borcane, trebuie să zdrobiți aspirina și să o adăugați în borcane cu martorul.

Apoi turnați saramura clocotită și înșurubați rapid borcanele cu capace sterile. Piesa de prelucrat se va răci timp de câteva zile, după care poate fi depozitată și încercată nu mai devreme de câteva săptămâni.