Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Roșii cu blaturi de morcov și esență de oțet

Roșii cu blaturi de morcov și esență de oțet

0
733
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 73 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 7 h.
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 17,8 g
* la 100 gr. produs
Roșii cu blaturi de morcov și esență de oțet
Conţinut

Este atât de convenabil să gătești roșiile în borcane mici. Acest volum este suficient doar pentru 1-2 mese. Esența oțetului se adaugă piesei de prelucrat în cantități foarte mici și îi permite să o păstreze perfect toată iarna. Iar blaturile de morcov fac ca gustul roșiilor să fie plăcut și unic.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
În primul rând, spălați borcanele și sterilizați-le. În același timp, se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe.
Etapa 2 din 10
Se fierb capacele metalice timp de 15 minute la foc mediu.
Etapa 3 din 10
Spălați bine roșiile și blaturile de morcovi. Curățați usturoiul și clătiți-l sub apă curgătoare.
Etapa 4 din 10
Faceți câteva puncții pe roșie lângă tulpină, astfel încât să se marineze mai bine.
Etapa 5 din 10
Se toarnă cățelele de usturoi, lavrushka, 3 ramuri de blaturi și boabe de piper în borcane.
Etapa 6 din 10
Distribuiți roșiile în recipient, stivuindu-le strâns între ele.
Etapa 7 din 10
Se toarnă apă clocotită într-un recipient cu roșii, se acoperă cu capace și se lasă să se încălzească timp de 15 minute.
Etapa 8 din 10
Se toarnă apa înapoi în oală, se fierbe cu zahăr și sare timp de 3 minute și se adaugă esența.
Etapa 9 din 10
Turnați saramura într-un recipient cu roșii și înfășurați capacele cu o cheie.
Etapa 10 din 10
Întoarceți cutiile cu susul în jos pentru a verifica scurgerile. Acoperiți-le cu o pătură și lăsați-le să se răcească încet timp de 6 ore.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *