Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii cu blaturi de morcov pentru borcan de 1 litru

Roșii cu blaturi de morcov pentru borcan de 1 litru

1105

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 73 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 17,8 g

Roșii cu blaturi de morcov pentru borcan de 1 litru

Conţinut

Nu este un secret faptul că cozile de morcov pot fi folosite pentru cusături. Puneți blaturi de morcovi într-un borcan cu roșii în loc de mărar și pătrunjel obișnuit și obțineți un nou gust interesant de roșii murate.

Ingrediente

Roșii proaspete 1 kg Usturoi 2 dinți. Blaturi de morcov 4 - 5 ramură Boabe de piper negru 2 - 3 buc. Zahar granulat 2 linguri Esență de oțet 0,5 lingurițe Sare 0,5 linguri

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți recipientul pentru cusătură. Se spală borcanele cu sifon sau detergent, se sterilizează pe apă clocotită. Sterilizați capacele metalice.

Spălați verdeața și legumele. Înțepați fiecare roșie în mai multe locuri cu o scobitoare fină. Curățați usturoiul.

Puneți usturoi, boabe de piper și câteva crenguțe de vârf de morcov în partea de jos a borcanelor. Apoi stivuieți roșiile strâns și puneți o crenguță de blaturi deasupra. Se fierbe apa într-o cratiță și se umple borcanele cu ea, se lasă 10 minute sub capace.

Apoi se toarnă apa înapoi în oală, se aduce la fierbere, se adaugă sare și zahăr. Se toarnă oțet în borcane, apoi se toarnă în saramură. Înfășurați capacele și lăsați conservele să se răcească complet sub o pătură caldă. După o zi, puteți duce cusăturile într-un loc uscat și răcoros.

Poftă bună!