Roșii cu castraveți pentru iarnă fără sterilizare
0
3106
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
47,8 kcal
Porții
2 p.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
11,5 g
Ce ar putea fi mai delicios când deschideți un borcan de castraveți și roșii murate și îl serviți cu cartofi prăjiți delicioși? Legumele strălucitoare parfumate vă vor aduce o plăcere gastronomică de neuitat. Castraveții sunt crocanți, iar roșiile sunt suculente.
Ingrediente
Procesul de gătit
În primul rând, spălați și sterilizați borcanele în cuptorul cu microunde, cuptor sau baie de apă. Spălați castraveții și roșiile. Tăiați vârfurile castraveților. Clătiți frunze de hrean, coacăze și cireșe, umbrele de mărar, frunze de dafin și tarhon. Apoi puneți pe fundul borcanelor, adăugați boabe de piper negru. Curățați usturoiul, clătiți-l și puneți-l pe fundul borcanelor.
Strângeți borcane de legume cu capace sterile sau înfășurați-le cu o mașină de cusut, întoarceți-le cu susul în jos. Apoi, înfășurați-l cu o pătură sau un prosop cald și lăsați-o în această poziție până se răcește complet timp de aproximativ o zi. Apoi întoarceți borcanele și transferați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.
Poftă bună!