Condimente de roșii pentru morcovi coreeni pentru iarnă
0
1007
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
90,8 kcal
Porții
4 l.
Timp de gătit
150 de minute
Proteine *
1,1 gr.
Grăsimi *
5,1 gr.
Carbohidrați *
21,8 g
Astăzi vă oferim un alt mod simplu și rapid de a prepara roșii în stil coreean - cu o mare varietate de legume, oțet, ulei vegetal și condimente de morcov în stil coreean. Curățăm și tocăm toate legumele, condimentăm cu condimente și le trimitem la marinat câteva ore. Pentru ca cusăturile să fie depozitate în mod fiabil în frigider și nu numai, îl vom steriliza plasându-l în borcane, apoi îl vom sigila bine cu capace. Drept urmare, vom obține mai multe borcane cu aperitive reci delicioase, doar că vă lingeți degetele!
Ingrediente
Procesul de gătit
Curatam rosiile, clatim si le punem pe un prosop de bucatarie astfel incat sa se usuce putin, apoi le taiem in 4-6 felii. Curatam si spalam morcovii, le radem pe o razatoare de morcovi in coreeana. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți subțiri. Spălăm ardeii bulgari și iute, tăiați în jumătate, scoatem tulpinile și semințele. Tăiați ardeiul gras în jumătăți subțiri, ardeiul iute în cuburi mici. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă sau tăiați cubulețe mici.
Borcanele sterilizate de salată se scot cu grijă din tigaie cu ajutorul clemelor și se închid ermetic cu capace. Întoarcem borcanele cu susul în jos, acoperim cu un prosop de pui și lăsăm la temperatura camerei până se răcesc complet, după care scoatem buclele pentru depozitare într-un loc întunecat și răcoros.