Roșii cu struguri pentru iarnă
0
2092
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
127,5 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
0,8 gr.
Grăsimi *
0,4 gr.
Carbohidrați *
30,6 gr.
Decaparea roșiilor cu struguri pentru iarnă devine populară, iar strugurii din această recoltă sunt consumați mai întâi. Roșiile mici din soiurile „Cireșe” și „Degetele doamnelor” sunt cele mai potrivite pentru decapare, iar strugurii pot fi de orice culoare și de preferință fără semințe. Roșiile cu struguri se prepară fără sterilizare și folosind metoda dublei turnări.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți în borcanele pregătite o frunză de dafin, boabe de piper, cuișoare și o felie de ardei iute. Apoi puneți roșiile în borcane în straturi și alternând cu struguri și felii de usturoi. Se fierbe apa într-o cratiță și se toarnă apă clocotită peste roșii și struguri. Acoperiți borcanele cu capace și lăsați-le 10 minute. După acest timp, turnați apa din borcane înapoi în tigaie. Se toarnă roșiile de două ori.
Blankuri fericite!